Die Mindestannahmemenge beträgt ca. 50 kg Obst.
Die Faustregel für die Saftausbeute: 50 kg Obst = 30 Liter Saft (je nach Sorte und Reifegrad).
Birnen können nur hartreif und mit Äpfeln zusammen zu Saft verarbeitet werden. Sie sind daher ca. 2-3 Wochen vor Pflückreife vom Baum zu ernten.
Die Kerne sollten jedoch schon braun gefärbt sein.
Quitten sollten von kräftiger gelber Farbe sein.
Bitte achten Sie darauf, die feinen Haare abzureiben.
Faules Obst - Bitte auf den Kompost!